Рецепт блюда из баклажанов с соусом маринара. Для соуса нужны помидоры, лук, чеснок, морковь, лавровый лист, орегано, базилик, бальзамический уксус, вино, соль, сахар и перец. Баклажаны нарезаются и жарятся на подсолнечном масле. Готовый соус измельчается блендером и наносится на баклажаны. Блюдо можно подавать в виде рулетиков или слоями с соусом.